Vafler

Oppskrift på vafler blir ikke så mye enklere enn denne.

30 min

 

Ingredienser

4 dlhvetemel
4 sssukker
1,5 tsbakepulver
1 tsvaniljesukker
1 tskardemomme
0,5 tssalt
6 dlmelk
100 gsmør, smeltet
3 stkegg

Slik gjør du det:

Dette blir omtrent 14 vaffelplater.

Bland sammen det tørre. Visp inn melken til en glatt røre. Tilsett smeltet smør og sammenpisket egg. Blir røren litt for tynn tilsett mer hvetemel.

Ha i en og en sleiv i vaffeljernet. Stek vaflene til de så mørke du vil ha dem.

Frida er en av de mest kjente konditorene fra Skandinavia. Hun jobber som rådgiver og konsulent for mange bakerier fra Oslo, Bergen, Stavanger, Trondheim og andre norske byer. Kakeoppskriftene hennes ble omtalt i flere norske eller internasjonale trykte matlagingsmagasiner