• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
NorskKokk
  • Baks
  • Bröd & Bakverk
  • Dessert
  • Drikke
  • Kaker
  • Mat og kosthold
  • Oppskrifter
  • Tips & triks
  • Utils

Fjord1s sveler

February 21, 2021 · Frida Blomgren ·

Svelens popularitet i nyere tid startet i 1971 da fergeselskapet Fjord1 begynte å servere svelene ombord sine ruter i Møre og Romsdal. Først som et dugnadsprosjekt fra de ansatte. Med årene utviklet skikken seg til et forventet serveringstilbud blant passasjerene. Selskapets svelerøre er i dag landets mest kjente, så kjent at man kan kjøpe krus med oppskriften trykket på om bord båtene.

Fjord1s matfaglig ansvarlig Anne Myklebostad opplyser til Godt at Fjord1 årlig selger en million sveler. Og de fleste velger smørkrem som tilbehør.

Her er oppskriften på svelene du får om bord båtene samt smørkremen. Den gir cirka 10-12 sveler.

30 min

Ingredienser

6Porsjoner

  • 4 stk egg
  • 250 g sukker
  • 125 g margarin
  • 1 l kulturmelk
  • 750 g hvetemel
  • 1.3 ss natron

Smørkrem

  • 190 g smør
  • 125 g sukker
  • 190 g melis

Slik lager du fjord1s sveler

Pisk egg og farin til eggedosis.

Smelt margarinen og bland inn i eggedosisen.

Ha i kulturmelken.

Bland inn hvetemelet litt av gangen. Og tilsett natron sist.

La røren svelle litt før du steker den i en panne eller på takke. De skal være ca 18. cm vide.

Baks

Previous Post: « Kanelsnurrer: Verdens beste kanelboller
Next Post: Indisk nanbrød »

Primary Sidebar

EN SPENNENDE KYLLINGSALAT

Oppskrift på verdens beste BROWNIES!

Brownie - Start med å blande egge lett sammen med en visp.

OPPSKRIFT: ENKEL OG SUPERGOD BROWNIES

«Verdens beste boller» fra Det søte liv

Tropisk aroma-sjokoladekake

Panna Cotta

White Russian

Surdeigsstarter: Starter til surdeigsbrød

Indisk nanbrød

Fjord1s sveler

Feature Your Favorites

Sample Post to Explore Foodie’s Style

Get the Garnish Intensive Discovery Workshop!

Put Your Best Food Forward with A Great Theme

Download Your Free Checklist Right Here And Get Started!

Cookbook Plugin Makes Recipe Publishing Easy (recipe inside!)

Bake your cake from scratch, not your blog.

Vafler

Copyright © 2023 NorskKokk on the Foodie Pro Theme