CUPS til GRAM – Mengden av ingredienser

Mange oppskrifter rundt omkring bruker cups som en måleenhet. Dette gjelder spesielt i amerikanske oppskrifter. Hvis du ikke har cup-måer kan det være irriterende å finne en oppskrift som virker perfekt, men bruker cups som måleenhet.

En cup er omtrent 2,4 dl, men mange ganger synes jeg det er lettere å veie ingrediensene.

Her kommer en liste om hva cup er i gram med forskjellige ingredienser.

SMØR: BRUNT SUKKER:
1/4 cup = 57 gram	1/4 cup = 55 gram
1/3 cup = 76 gram	1/3 cup = 73 gram
1/2 cup = 113 gram	1/2 cup = 110 gram
1 cup = 227 gram	1 cup = 220 gram

MEL / MELIS / KAKAO: MIERE / SIRUPĂ:
1/8 cup = 16 gram	1/8 cup = 43 gram
1/4 cup = 32 gram	1/4 cup = 85 gram
1/3 cup = 43 gram	1/3 cup = 113 gram
1/2 cup = 64 gram	1/2 cup = 170 gram
2/3 cup = 85 gram	2/3 cup = 227 gram
3/4 cup = 96 gram	3/4 cup = 255 gram
1 cup = 128 gram	1 cup = 340 gram

VANLIG SUKKER: VÆSKER
1 /8 cup = 25 gram	1/8 cup = 0,3 dl
1/4 cup = 50 gram	1/4 cup = 0,6 dl
1/3 cup = 67 gram	1/3 cup = 0,8 dl
1/2 cup = 100 gram	1/2 cup = 1,2 dl
2/3 cup = 134 gram	2/3 cup = 1,6 dl
3/4 cup = 150 gram	3/4 cup = 1,8 dl
1 cup = 201 gram	1 cup = 2,4 dl

Hulmål

Hulmålene er gjennomgått i revideringen av «Mål, vekt og
porsjonsstørrelser for matvarer». Fremgangsmåten
for hvordan de nye hulmålene er bestemt er beskrevet i vedlegget.

1 dl vann veier 100 g.