Her er oppskriften på verdens beste sjokoladekake, nemlig Tropisk Aroma! Stappfull av smak, og med masse god glasur, er dette en sikker vinner på kakebordet.
Oppskrift og bilde er hentet fra Det norske kakebordet av Hege Norman-Stormbringer og Anna-Ma Olsson på Scibsted Forlag.
2h
Ingredienser
6PorsjonerBunn
- 120 g smør
- 300 g sukker
- 3 stk egg
- 300 g hvetemel
- 4 ts bakepulver
- 2 dl melk
- 1 ts muskatnøtt
- 1 ts kanel
- 2 ss bakekakao
- 1 dl kaffe
Glasur
- 4 ss smør
- 500 g melis
- 2 ss kakaopulver
- 6 ss kaffe, sterk
Slik lager du tropisk aroma-sjokoladekake
Forvarm ovnen til 175 grader.
Pisk smør og sukker hvitt. Bland forsiktig inn de andre ingrediensene, men vent med kakaopulveret og kaffen. Del røreni to, og rør ut kakaopulveret i den ene.
Hell den lyse røren i en smurt springform, og fyll på med den mørke. Bruk en kaffel eller en skje til å lage en marmorering i røren.
Stek kaken i 1 time på nederste rille i ovnen, og avkjøl.
Når kaken er kald, deler du den i to lag – eller tre, om du tør. Dynk hvert av dem med kaffe.
Lag glasuren. Bland alle ingrediensene i en bolle, og bre glasuren over kaken. Lag det tradisjonelle mønsteret med en gaffel.
