En supersaftig og god kake til dem som ikke tåler egg,
Nydelig til vaniljeis…eller sammen med ris-is….(helsekost)
Saftig og god med kraftig sjokoladesmak…
laget på speltmel, og med margaring uten melk…
Brownies uten egg.
2,5 dl mel (jeg brukte speltmel)
1,25 dl vann
1,25 dl brunt sukker
1,25 dl sukker
1/2 ts salt
1 ts vaniljeekstrakt
0,95 dl bakekakao
0,65 dl olje
1/4 ts bakepulver
Stekes på 175* i ca 25 min
Bland Halvparten av mel og kald vann, kok opp til en tykk masse, rør hele tiden.
Det blir tykt og rart men legg det i kjøkkenmaskinen.
Bland sammen sukker, salt, vanilje, kakao og olje, bland dette i meldeigen.
Pisk godt sammen
Ha i resten av hvetemelet og bakepulveret.
Pisk til en glatt masse.
Legg massen i en liten firkantet form, trykk utover med slikkepott.
Stek på 175* i ca 20 minutter.
Avkjøl på rist.
Pudre med melis og pynt med jordbær og sitronmelisse.
Server gjerne med is.
En supergod brownie.
Og veldig godt å finne en GOD brownie uten egg,
for alle eggealergikere!
